Galettes de courge

Boudoirs bébé

Ingrédients :

 

- 30 g de sucre

- 50 g de beurre

- 1 œuf

- 150 g de farine

- 1 cuillère à café de levure chimique

- 1 pincée de 4 épices

 

Réalisation :

 

Sortir le beurre et le découper en petits cubes, le mélanger à la farine, la levure et les 4 épices

Pétrir avec les doigts pour sabler le mélange

Ensuite incorporer l’œuf

Former  des boudoirs en commençant par faire de petits boudins de pâte, les déposer sur la plaque de cuisson et les écraser avec les doigts

Enfourner dans le four bien chaud

 

Cuisson :

 

180 °c pendant 2 minutes


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